파스트라미 장인 '웩슬러스 델리'

파스트라미 샌드위치

🍞LA 아이콘 그랜드센트럴 마켓의 웩슬러스 델리(Wexler's Deli)

그랜드센트럴 마켓은 LA다운타운에 있는 한국으로 치면 '광장시장' 같은 느낌의 시장이다. 유명한 LA맛집이 모여 있어 항상 사람들로 붐빈다. 그곳에 숨어 있는 보석 같은 맛집이 웩슬러스 델리다. 가게 2면을 두르는 작은 바에 의자도 몇 개 없다. 한 8명이 앉을 수 있는 정도라 항상 투고 손님이 많은 곳이다.

그래서 여기서 샌드위치를 사서 테이블과 의자가 있는 곳으로 옮겨 가거나 아니면... (뒤에 나올 팁 참조)

🍞전통 방식을 고수하는 맛집

맛집의 향기가 뿜뿜 나오는 문구가 적힌 간판이 눈에 들어온다.

직접 굽고(House-smoked), 고기를 손으로 써는(Hand-sliced) 옛날 전통 방식(Old School)을 고수하는 소울 푸드라고 적혀 있다. 고기를 열심히 썰고 있는 뒤편의 남성으로부터 서버가 음식을 받아오는 걸 눈으로 직접 확인할 수 있다.

🍞일품 파스트라미 샌드위치

메뉴를 보면 파스트라미 샌드위치가 2종류가 있다. 하나는 'The O.G'이고 다른 하나는 '맥아더 파크'다.

The O.G는 정말 파스트라미에 오롯이 집중된 샌드위치로 호밀빵에다 두툼 하게 썬 파스트라미에 머스터드만을 얹었다. 맥아더 파크는 파스트라미에 코올슬로와 스위스 치즈와 러시안 드레싱을 가미해 맛을 한층 더 풍부하게 한 샌드위치다. 본인의 기호에 맞게 선택하면 된다. 가격은 14달러. 다른 샌드위치도 맛있을 것 같은 느낌이다. 샌드위치에는 오이 피클과 포테이토 샐러드가 제공된다.

맥아더 파크 샌드위치 투고시 샌드위치, 오이피클, 포테이토 샐러드, 냅킨, 숟가락, 포크, 나이프 세트

맥아더 파크 샌드위치

The O.G. 파스트라미 샌드위치

꿀팁:

그랜드 센트럴 마켓은 늘 사람들로 가득하다 업소마다 앉을 자리는 매우 한정적이다. 웩슬러스 델리도 자주 갔지만 한 번도 식당에 앉아서 먹은 기억은 없다. 그럼 어떡해야 하나?

간단하다. 투고로 샌드위치를 가지고 G&B 커피숍으로 간다. 거기서 맛있는 커피를 주문하고 그곳 바의 의자에 앉아서 느긋하게 커피와 샌드위치를 즐기면 된다. 일거양득이다.

DTLA

GRAND CENTRAL MARKET

317 S. Broadway

Los Angeles, Ca 90013

(213) 620-0633

Open Monday-Friday 8am-4pm

Weekends 8am-6pm